Smaak van het Huis geeft trainingen aan alle gastvrouwen en -heren van De Noorderbrug. Hierbij krijgen ze uitleg over gastvrijheid, beroepshouding, interactie, voedingsleer, regenereren, financiën en het samenstellen van menu’s.
Tijdens de trainingen vindt veel kruisbestuiving en uitruil van ervaringen plaats. Collega’s die elkaar niet of niet vaak zien vinden elkaar en kijken bij elkaar in de keuken. Zo zien ze ook wat wel en niet werkt. Hiermee vergroten ze hun vakmanschap, met als belangrijkste doel dat cliënten genieten van het eten!
Na locaties in Groningen en Friesland gaat Smaak van het Huis gaat nu ook de training bij de zorgcentra in Drenthe verzorgen.
