Als onderdeel van het programma “Waardigheid en Trots” zijn de locaties van Volckaert op zoek gegaan naar verbeterkansen op het gebied van ‘Gastvrijheid en Smaak’. Na het volgen van een aantal workshops hebben alle afdeling een eigen verbeterplan opgesteld, afgestemd op de eigen doelgroep. De nadruk ligt hierbij op empatisch vermogen, positief beïnvloeden en het verbeteren van de smaakbeleving.