Smaak van het Huis heeft de nieuwe visie ontwikkeld en de transitie begeleid van twee productiekeukens naar één ontkoppelde keuken waarbij we een grote efficiëntie slag hebben gemaakt in het proces en de kwaliteit van de maaltijden, borging en binnen de financiële kaders.
Daarnaast zijn de koks opgeleid in ontkoppeld koken. Voor de frontoffice hebben we geadviseerd op de locaties voor het regenereren en presenteren van de maaltijden op de woongroepen en restaurants.