Smaak van het Huis

PORTFOLIO

Over ons project...

surplus

Maatwerk opleiding "Smaak" voor het keukenteam.

Smaak van het Huis heeft voor het keukenteam van Surplus een opleiding ”Smaak” ontwikkeld.
Enkele onderdelen die aan bod kwamen zijn:

  • wat is smaak
  • smaak en smaakbeleving
  • smaakpaspoort – herken de persoon
  • doelgroepgerichte voeding
  • menu-engineering,
  • productpaspoort,
  • duurzaam inkopen
  • menuleer en warenkennis.

De modules bestaan uit 1 theoretische workshop en 4 praktijkdagen.

Over onze opdrachtgever...
surplus logo

Surplus biedt een compleet aanbod op het gebied van woonzorg, thuiszorg, behandeling en welzijn. Hierbij staan de eigen kracht en de eigen mogelijkheden van de klant centraal.

De kwaliteit van ons werk ontstaat in het contact van mens tot mens, want ieder mens is uniek. Daarom vinden wij het belangrijk om de ander écht te zien. Dat is het uitgangspunt in alles wat we doen.