Smaak van het Huis heeft voor alle diëtisten een smaaktraining gegeven.
De inhoud is gericht op smaak en smaakoplossingen voor specifieke doelgroepen, o.a. voor mensen met dementie. De onderwerpen die worden behandeld zijn: smaak, smaakoplossingen naar doelgroep, presentatie (finger food), reminiscentie (ophalen van herinneringen d.m.v. eten en koken) en ondervoeding. Daarnaast zijn we ook aan de slag gegaan met het bereiden van finger food en tips & tricks voor het maken van eiwitrijke shakes.