Op Texel kunnen bewoners van Omring-locatie Gollards en ouderen een gezonde verse maaltijd krijgen met zoveel mogelijk lokale producten, aangeleverd door de Texelse boeren. Gemeente Texel, Rabobank en Texelfonds hebben Smaak van het Huis gevraagd te onderzoeken hoe dit unieke plan op het eiland uitgevoerd kan worden.
Bij het onderzoek is in kaart gebracht hoe de verbinding kan worden gelegd met de deelnemende agri-ondernemers, collectioneren van agri-producten, de logistiek, afzet richting tafeltje-dek-je, administratieve afhandeling en organisatie, marketing en public relations. Dit alles vertaald naar scenario’s met financiële kaders en randvoorwaarden.
Zie ook Start verbinding zorg en agri…
